Assistenza Frigoriferi Casilina: ✅ Pronto intervento, manutenzione ed assistenza tempestiva e professionale entro 24 ore.

Assistenza Frigoriferi Casilina

L’utilizzo di frigoriferi, per la conservazione degli alimenti, è necessario per “modificarne” le temperature per avere cibi freschi e l’Assistenza Frigoriferi Casilina mira a mantenere alta la qualità di questi elettrodomestici.Cos’è esattamente l’Assistenza Frigoriferi Casilina? Già parlando di privati essi sono costretti a controllare che il proprio frigorifero in casa funzioni correttamente, che non abbia alti consumi, sia in grado di conservare ottimamente i cibi e dove non ci deve essere uno sviluppo eccessivo o continuativo di microbi e batteri.Tutto compromette la buona qualità di quello che si mangia, dunque pensare alla responsabilità di locali di ristorazione o fornitura cibo, cosa rischiano.C’è da fare una grande differenza tra i frigoriferi che sono privati e quelli che definiamo “commerciali”. I primi sono a responsabilità diretta del privato che, giustamente aggiungiamo, fa del suo elettrodomestico quel che vuole, pagandone personalmente le conseguenze. In che senso? Non pulire il frigorifero, avendo poi cibi guasti, riguardano esclusivamente la sua vita e la salute. L’elettrodomestico è vecchio e tende poi ad avere problemi di alti consumi, sarà lui a pagare la bolletta e i consumi.I locali commerciali che hanno dei frigoriferi che usano per la conservazione di prodotti che vendono, hanno una responsabilità diversa, etica, morale e professionale. Un ristorante che offre ai suoi clienti un cibo che è scadente, avariato, con muffe o non rispettoso delle normative igienico sanitarie, crea:

– Malesseri
– Intossicazioni alimentari
– Rischi alti di shock anafilattici o similari in soggetti delicati
– Rischi di ricoveri per immunodepressi
– Sfoghi di malattie varie

Molte volte si leggono sui giornali di notizie d persone finite ricoverate a causa di sfoghi epidermici da intossicazioni alimentari, questo è poi il problema comune. Tuttavia ci sono anche soggetti che sono morti a causa di intolleranze molto alte, di cui non sapevano nemmeno la conoscenza, con problemi di digestione e danno cardiaco.Stiamo facendo questo “mini elenco” di problemi che derivano dal cibo e che sono poi rapportati sempre ad eventuali malfunzionamenti di frigoriferi, anomalie nelle temperature oppure scarso isolamento degli sportelli, ma perfino con una forte carenza di Assistenza Frigoriferi Casilina.La pulizia è importante e deve essere eseguita almeno ogni settimana e fare una sanificazione una volta al mese. Un’attenzione che solo alcuni settori ristorativi dedicano, ma quando poi si parla di un lavoro che sia meccanico, cioè eseguito direttamente su circuiti refrigeranti, cablaggio, componenti e motorino e via dicendo, allora occorrono dei professionisti.Tutti gli elettrodomestici hanno in comune l’invecchiamento dei circuiti e dei meccanismi interni. Il passaggio elettrico e le reazioni chimiche che avvengono a causa di fattori alcalini o acidi, porta ad una forte usura dove si ha un invecchiamento del funzionamento. In poco tempo dunque ci sono anomalie delle temperature e un forte aumento dei consumi.I motivi per cui diventa dunque necessario rivolgersi direttamente a dei tecnici per avere la giusta assistenza, è fondamentale per riduzione dei consumi, miglioramento termico, ottimo isolamento esterno, eventuale riduzione dei rumori e rigenerazione dei circuiti. Si parla dunque di una situazione che va a vantaggio anche dei settori commerciali che magari devono controllare le spese elettriche e non gettare via il cibo che costituisce una spesa effettuata.

Differenza dei frigoriferi commerciali, tipologia, utilizzo e assistenza

Esiste una differenza tra i frigoriferi commerciali e quelli residenziali. I privati possono avere bisogno di un supporto tecnico, ma di solito esso avviene solo quando questo elettrodomestico, di grandi dimensioni, si danneggia o è evidente che non sta raffreddando in modo ottimale.Alla fine è una scelta che interessa il privato, ma attenzione che per i locali commerciali, come:

– Bar
– Pasticcerie
– Alberghi
– Supermercati
– Pizzerie
– Mense aziendali
– Gelaterie
– Gastronomie
– Frutterie

La situazione è molto diversa, più seria e importante per continuare il proprio lavoro rispettando le normative igienico-sanitarie. Le tipologie di frigoriferi si diversificano in base al tipo di ristorazione o impiego alimentare del locale. Per esempio i frigoriferi per i ristoranti sono di solito di almeno 3 varianti, vale a dire:

– Cibi freschi
– Carne
– Frutta e verdura

Poi ci sono i congelatori che sono utilizzati per il mantenimento di prodotti che sono a media/lunga conservazione o per le carni e il pesce “abbattuto”, vale a dire sterilizzato o con il congelamento immediato. Essi sono in grado di avere diverse temperature che riescono a garantire una buona conservazione degli alimenti. Per esempio, la verdura ha bisogno di un frigorifero che sia molto refrigerato con una temperatura che sia uniforme e dove i batteri vengano eliminati grazie ad una buona ventilazione. Di conseguenza è fondamentale che si scelga il giusto frigorifero.Questi sono comunque dei frigoriferi chiusi con le ante, ma poi troviamo anche le vetrinette o i banchi di servizio che espongono cibi che devono rimanere ottimamente conservati, refrigerati. Tuttavia essi sono molto utili quando si parla di esposizione dei prodotti.Per esempio le pasticcerie e le mense, che hanno dei prodotti pronti da servire, devono avere delle celle frigo a vetrina, cioè dove il cliente deve poter scegliere cosa vuol mangiare. Naturalmente è importante che essi abbiano una determinata refrigerazione.Ci sono poi i frigoriferi a vista, usati sempre nei bar o nelle pasticcerie, ma li vediamo perfino nei locali come le gelaterie, dove le temperature rimangono molto fredde per mantenere la giusta conservazione degli alimenti. Ecco che questa è una “visione” di come sia indispensabile avere queste strutture per operare al meglio il proprio lavoro.C’è da sottolineare che la pulizia rimane indispensabile per il rispetto delle normative HCCP, solo che poi è necessario fare una manutenzione, cioè un’Assistenza Frigoriferi Casilina specifica almeno ogni 2 anni. In questo tipo di servizio di ha a disposizione un tecnico che dia la certezza che la struttura rimane inalterata nei consumi e nel rendimento.

Bar è l’attenzione specifica ai frigoriferi, l’assistenza da fare

I bar sono le attività commerciali maggiormente usate dai clienti perché, durante la giornata, è normale che ci sia chi vada a prendere il caffè, che lo usa per mangiare qualcosa o per fare apertivi. In effetti vediamo che c’è sempre una grande quantità di persone che entrano ed escono dai bar.I frigoriferi che sono all’interno sono diversi perché ci sono quelli esposti al pubblico e poi quelli di uso privato per le bevande. Entrambi hanno bisogno di un’Assistenza Frigoriferi Casilina bar per quanto riguarda l’adeguamento dei consumi. Tali locali, nonostante hanno molti clienti, spesso sono quelli che tendono a guadagnare di meno perché, parlandoci chiaro, non si vive solo della vendita del caffè. Essi devono proporre una buona varietà e vastità di prodotti.Il problema principale, che molti bar e proprietari di queste attività non prendono in considerazione, è che i frigoriferi, perennemente accesi, sia di giorno che di notte e poi nei giorni di chiusura, consumano molta elettricità. Negli anni i consumi aumentano per l’usura e di conseguenza, se volete avere dei frigoriferi e celle frigorifere da bar che hanno un’assorbenza elettrica minima, dovete richiedere un’Assistenza Frigoriferi Casilina bar specifica.I tecnici effettuano una revisione o rigenerazione dei circuiti e valutano quale sia il rendimento energetico da avere o che dovrebbe essere ripristinato, per consentire una riduzione dei consumi. Le bollette diventeranno leggere già dopo il primo mese.Tra l’altro questa assistenza dei frigoriferi per bar potrebbe far scoprire che ci sono delle dispersioni delle temperature interne a causa di problemi nelle guarnizioni o delle cerniere degli sportelli che si sono indeboliti (aprendo e chiudendo continuamente lo sportello è normale che ci sia poi una perdita di forza nei cardini). Tramite un buon lavoro o revisione, che potete richiedere una volta ogni 2/4 anni, oppure quando notate che le bollette sono troppo alte e la temperatura interna dei frigoriferi non è bella fredda, avrete un risparmio notevole sulle bollette.Provare per credere perché comunque sono molti gli utenti e i bar che hanno notato questa differenza.

Ristoranti:

come mai è necessario fare l’Assistenza Frigoriferi Casilina

Nei ristoranti, l’attrezzatura necessaria, comprende sempre diverse strutture frigorifere, come celle frigorifere, congelatori, vetrine frigo e frigoriferi che sono professionali. Elettrodomestici che, al pari dei bar, devono rimanere accesi H24, tutto l’anno.Intanto, con una richiesta di un’Assistenza Frigoriferi Casilina ristorante, cioè mirata a determinate attrezzature, si ha comunque una riduzione dei consumi, ma non è l’unico vantaggio. Qui ci saranno diversi componenti che eseguono anche una ventilazione interna per ridurre il problema dei batteri che si trovano nei cibi freschi e che attaccano direttamente le pareti e perfino i diversi alimenti.Purtroppo i batteri e le muffe non rimangono solo nelle pareti interne, che si puliscono abbastanza facilmente e quotidianamente, ma tendono a penetrare all’interno delle ventole. Una volta entrata nelle ventole si diffonde rapidamente all’interno del cablaggio elettrico o dei sistemi refrigeranti. Lentamente, le spore della muffa e i batteri, vanno ad attaccare i meccanismi del funzionamento.Una volta che c’è questo tipo di problema si ha un rallentamento della refrigerazione, un aumento dei consumi e un blocco delle ventole interne. Oltre al danno meccanico si ha perfino un pericolo costante sulla contaminazione dei cibi. Cosa andrà a servire questo ristorante? Cibi alterati nei sapori, di pessima qualità e che hanno una decomposizione veloce.Da un frigorifero malfunzionante si hanno delle spese aumentate che sono date da bollette alte e da cibo che si deve buttare. Il tutto si può eliminare e prevenire semplicemente con un’assistenza di frigoriferi ristorante. Pensate e confrontate quali sono le spese e i costi, ma noterete che richiedere un tecnico è sempre la scelta più economica e redditizia.

Le regole dell’HACCP e mantenimento delle temperature

Tutte le attività commerciali rivolte alla ristorazione o alla fornitura di cibi e bevande, devono sottostare a delle regole che sono elencante nel codice dell’HACCP. Tra queste ritroviamo:

– Temperature da rispettare per ciascun alimento
– Condizioni per il mantenimento delle temperature
– Controllare e tempi per agire in un guasto dei frigoriferi

Prendiamo in esempio questo tipo di problematiche perché si ha a che fare con un elettrodomestico che è fondamentale per la conservazione degli alimenti. L’igiene alimentare ha un iter da seguire per garantire sempre una grande attenzione alla qualità di quello che viene cucinato.Ogni alimento ha una sua temperatura che consente di avere una buona conservazione, diminuire dunque la presenza di batteri e rallentare la decomposizione. I frigoriferi professionali hanno delle parti interne che consentono la giusta refrigerazione oppure strutture intere che consentono di concentrarsi si una tipologia di alimenti. Per esempio, la verdura potrà essere conservata in un unico frigorifero con un meccanismo ottimizzati per le verdure.Ovviamente ogni attività di ristorazione ha una sua scelta che avviene anche in base a quello che serve ai clienti. Tuttavia è fondamentale che l’assistenza dei frigoriferi ristorante avvenga con dei controlli che siano comunque ogni 2 anni. Se poi i guasti o i malfunzionamenti sono evidenti, meglio richiedere un pronto intervento per l’Assistenza Frigoriferi Casilina oppure per una riparazione frigoriferi ristorante.Il rischio di attendere o aspettare qualche mese è quello di avere un controllo da parte dell’ASL e quindi avere poi delle sanzioni molto elevate.

Carenza di buon funzionamento frigoriferi, sanzioni e sequestri

Tanto per avere un chiarimento su quello che riesce a prevenire l’assistenza dei frigoriferi per ristorante, bar, pasticcerie, frutterie, supermercati e via dicendo, facciamo esempi semplici.Come già accennato un ristorante con un frigorifero che funziona male, dove la qualità dei cibi viene compromessa per la ventilazione di muffe e spore interne, vuol dire non rispettare regole basilari dell’HACCP. In caso di controlli si ha a che fare con sanzioni molto elevate che superano i 6.000 euro di multa oppure c’è un sequestro preventivo dell’attività con eliminazione dei cibi e con chiusura forzata.In caso di carenza di pulizia o di guarnizioni che sono sporcate da muffe e batteri, si potrebbe avere una sanzione e obbligo di sanificazione. Nei casi di malfunzionamenti anomali, tipo con temperature non adeguate oppure con consumi alti, che dipendono sempre da questi elettrodomestici, senza che ci sia stata una manutenzione o revisione, si ha comunque una denuncia e una chiusura preventiva per tutela della clientela.Per non avere mai questo tipo di problema potete informarvi o richiedere una consulenza a dei professionisti per valutare la situazione e prendere poi dei provvedimenti chiari.I nostri Servizi:

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